Выбор винограда для беседки. Строительство капитальной беседки

Выбор винограда для беседки. Строительство капитальной беседки

Если решено обустроить на участке настоящую беседку под виноградом как на фото, а не просто каркас, то стоит мыслить более масштабно и производить следующие действия пошагово:

1. Определение места для строительства и размеров. Также на этом этапе обязательно определяется форма и стиль сооружения под виноград.

   Важно! Устраивать беседку нужно в глубине сада, подальше от соседского участка, чтобы не создавать неудобств соседям.

2. Разметка участка и устройство основания для беседки. Его тип выбирается в соответствии с видом почвы и конструкцией беседки. Обычно для таких сооружений делается мелкозаглубленный ленточный, свайный или столбчатый типы оснований.
3. Закрываются стены сооружения. Материал для этого может быть выбран самый разнообразный, например, дерево, камень или кирпич. Это зависит только от того, какой стиль выбран. По высоте стенки монтируются такими, чтобы обзор находящимся внутри не закрывался, но в то же время не было сильного сквозняка в помещении беседки для винограда. Обычно высота их составляет от 50 до 100 см.
4. Устройство пола. Так как строения под виноградом обычно представляют собой частично открытые конструкции, то стоит задуматься о дополнительной обработке полового покрытия. Для этого деревянные доски пропитываются специальным составом, который предотвратит гниение материала. Если будет смонтирована керамическая плитка или террасная доска, то обработка и вовсе будет не нужна.
   
5. Готовая конструкция уже после всех работ украшается виноградом. Для того чтобы он обвил конструкцию так, как нужно, необходимо подождать несколько лет.

Источник: https://arka-iz-metalla.aystroika.info/stati/vybor-vinograda-dlya-besedki-besedka-iz-vinograda-osobennosti-konstrukcii

Самый вкусный виноград. Вкуснейшие сорта винограда для российского климата

При выборе сорта обращают внимание не только на размеры и характеристики плодов. Большое значение имеют и такие критерии, как устойчивость к погодным условиям, заболеваниям, назначение и сроки созревания.

В последние десятилетия селекционеры радуют виноградарей все новыми культиварами. Мы поможем разобраться в многообразии вкусных сортов винограда и правильно выбрать тот, который подойдет именно вам. Поехали, будет интересно!

более 5000 различных сортов . Они отличаются размерами ягод и гроздей, цветом и вкусовыми качествами.

Классификация

Разделят виноград по следующим признакам:

• по виду использования;
• по вкусовым качествам;
• по скорости созревания:
• по урожайности и качеству урожая;
• по морозостойкости и сопротивляемости заболеваниям и вредителям.

В свою очередь каждая группа подразделяется на подгруппы. Рассмотрим данную систематизацию немного подробнее.

По виду использования

Сорта подразделяются на столовые, технические, универсальные и бессемянные:

• столовые сорта винограда отличаются приятным вкусом, мягкой сочной мякотью и красивым внешним видом. Как правило у них мясистые и очень крупные ягоды. Употребляют в свежем виде. К ним относятся Аркадия, Мускат, Молдова, Шасла, Донской.
• технические сорта винограда выращиваются для переработки: производство виноградного сока, виноматериала, коньячных изделий, сушеного винограда и варенья. Для них характерны мелкие ягоды, плотно сидящие в грозди, высокое содержание сока. Это сорта Лидия, Алиготе, Изабелла, Рислинг, Шардоне, Фетяска, Пино-Гри и другие.
• универсальные . Ягода средняя (меньше столовых, но крупнее технических). Отличаются приятным вкусом и сочностью. Пригодны как для употребления в пищу, так и для переработки. Это —Глория, Лепсна, Изабелла, Лидия, Рислинг, различные виды Мускатов.
• бессемянные. Характерная особенность — отсутствие косточек в ягоде. Выращиваются в основном для получения изюма (все сорта кишмиш). Они отличаются мясистыми ягодами и повышенной сладостью. Они вкусны и пригодны для всех видов обработки.

Морозостойкие сорта винограда. Они выдержат: морозостойкие сорта винограда

Первые образцы морозостойкого винограда были представлены не так давно. В начале 20 в команда И. В. Мичурина получила группу сортов, способных перенести морозную зиму. В число так называемой мичуринской селекции вошли Русский Конкорд, сорта Арктик и Буйтур, а также Северный белый и Металлический виноград. Позже были выведены и другие виды зимнего винограда. На сегодня известно более сотни гибридов, предназначенных для разведения в самых разных климатических условиях – от -15 до -40 С.

Основные разновидности винограда

Классификация виноградников не ограничивается показателями морозоустойчивости. Важно выбрать культуру подходящего направления: различают технические и столовые виды. Первые применяются в основном в кулинарии или при изготовлении вин. В свежем виде такой виноград употребляют редко. Столовые гибриды принято подавать без предварительной обработки.

Винные морозоустойчивые сорта винограда

В северных регионах наибольшей популярностью пользуются следующие морозостойкие сорта винограда:

• Изабелла . Встречается как на территории крупных промышленных виноградников, так и в частых садах. Гибридный сорт распространен в Подмосковье. Созревание занимает до 180 дней. Преимуществом этого винограда является устойчивость к болезням и повышенная морозоустойчивость. Лоза сохраняет продуктивность даже после зимовки при -32 С;

• Таежный. Относится к категории сортов раннего созревания, подходит для северных районов. Не вымерзает даже при -32 С, устойчив к грибку и прочим болезням. Гроздья долго держатся на ветках, не опадают даже в дождливую погоду;

• Альфа . Созревает за 140 дней, не вымерзает даже при -38 С. Сорт пригоден для культивации в Сибири;

• Платовский . Возглавляет рейтинг винных сортов. Зимует при -30 С, созревает за 115 дней;

• Амурский прорыв. Данный гибрид выдерживает самые суровые холода, может зимовать при -40 С. Не поддается гнили и другим болезням;

• Московский устойчивый. Характеристики соответствуют условиям культивации на севере. Обильно плодоносит, обладает устойчивостью к большинству болезней.

Столовые сорта

Наиболее распространены следующие сорта винограда с высокой морозоустойчивостью:

• Северный. Название оправдано хорошей морозостойкостью – до -30 С. Плодоносить начинает на 115 день, не теряет товарный вид при перевозке;

• Краса Севера. Сочный виноград, выдерживает похолодание до -26 С. Созревает через 110 дней;

• Восторг . Можно держать на участках Урала и Подмосковья. Выдерживает до -25 С, отличается ярким вкусом и длительной сохранностью товарного вида;

• Таежный изумруд. Повышенная стойкость к холоду, не вымерзает при -30 С. Рекомендован для Сибири и Урала.

Благодаря современным технологиям садоводы могут разводить на своих участках виды неукрывного винограда и наслаждаться вкусными, сочными ягодами.

Сорта, ориентированные на культивацию в районах с коротким летним периодом, отличаются ускоренным вегетационным периодом. Так, огородникам Урала, центральных и северо-западных районов следует обратить внимание на описание ранних и сверхранних сортов. Виноград успеет созреть до наступления первых холодов.

Лучшие виды неукрывного винограда можно купить в интернет магазине Агро-Маркет перейдя по ссылке Саженцы винограда .

Сорта винограда для арки. Особенности выращивания винограда на арке и беседке

Арка для винограда служит классическим дачным сооружением и даже ландшафтным украшением. Построить ее можно своими руками, здесь ничего сложного нет.

Наиболее популярные строения изготавливаются из:

• Дерева. Такие конструкции менее долговечные, но имеют красивый вид. С материалом удобнее работать многим дачникам, для него не нужно использовать слишком дорогой профессиональный инструмент. Арки имеют достаточно привлекательный вид, самую разнообразную форму, отлично вписываются в любой дизайн сада.
• Металла. Это более прочные и надежные постройки. После своевременной и правильной обработки материала конструкции могут прослужить десятки лет. Они хорошо вписываются в ландшафт участка (см. Беседки и ландшафтный дизайн приусадебного участка ), особенно при использовании в строении кованых элементов.

Совет: Арки необходимо выбирать, исходя из своих возможностей. Часто на одном дачном участке сооружаются деревянные и металлические конструкции.

Какие сорта винограда можно брать для беседки

Совет: При ограничении земельного участка следует высаживать виноград для беседки, сорта при этом необходимо брать с разными сроками созревания, что позволит весь сезон иметь свежую продукцию.

Инструкция указывает, что в беседке между рядами винограда расстояние должно быть свыше 2,5 метров, это зависит от желания хозяина. Между кустами остается примерно два метра. Перед тем, как посадить виноград на беседку, необходимо правильно выбрать место на участке. Виноград нельзя сажать на северной стороне, это может угнетать его рост и привести к гибели саженцев.

При высаживании винограда для беседки лучше использовать такие сорта:

• FV-3-15 или Элегант, очень ранний.

Сорт винограда Элегант

Его особенности:

1. среднерослый, достаточно урожайный сорт;
2. ягоды имеют зелено-белый оттенок;
3. с мускатным привкусом;
4. плоды весом до 8 грамм;
5. масса гроздей достигает 600 грамм;
6. сахаристость до 26%;
7. полное созревание происходит в третьей декаде июля;
8. обладает высокой устойчивостью ко многим болезням;
9. морозостойкость растения до (-26°С).

• Мускатный Плевен, который показан на фото.

Сорт Мускатный Плевен

Это сорт, выведенный болгарской селекцией:

1. имеет большую силу роста;
2. ягоды белого цвета;
3. весом до 8 грамм;
4. масса грозди до 600 грамм;
5. с мускатным ароматом плодов;
6. длительное время может сохраняться на кустах;
7. накапливает сахар до 22%;
8. устойчивость к болезням до 2,0 баллов;
9. ему не нужна обработка химикатами;
10. морозостойкость до (-28°С);
11. не поражается осами.

• Супер-Экстра виноград возле беседки выведен российской селекцией:

1. время созревания — конец июля;
2. размеры белых ягод свыше 10 грамм;
3. масса гроздей до 800грамм;
4. имеет большую урожайность;
5. высокую устойчивость ко многим болезням;
6. морозостойкость до (-25°С).

Виноград Супер-Экстра

• Галбена Ноу получен в результате молдавской селекции. Его особенности:

1. высокорослый;
2. янтарно-белые, крупные мясисто-сочные ягоды, весом до 8 грамм;
3. с ароматом муската;
4. масса гроздей до 800 грамм;
5. имеет хорошие товарные качества;
6. высокая устойчивость ко многим болезням и разным вредителям;
7. морозостойкость до (-25°С).

• Рубиновый виноград. Выращивание на беседку этого сорта получило популярность в результате российской селекции.

Рубиновый виноград на беседке

• Его особенности:

1. среднерослый;
2. с крупными светло-рубиновыми ягодами до 14 грамм;
3. с мягким мускатным вкусом;
4. масса гроздей до 1,3 килограмма;
5. сорт очень урожайный;
6. выдерживает температуру до (-25°С);
7. хороший товарный вид;
8. хорошо переносит транспортировку;
9. повышенная стойкость к грибковым заболеваниям, до трех баллов.

Для беседок можно выращивать и ранние сорта.

Неубиваемые сорта винограда. Топ лучших

Какие комплексно устойчивые сорта винограда лучшие? При выборе рекомендуется обратить внимание на срок созревания и условия выращивания, показатели урожайности и вкус ягод, товарные качества и сроки хранения.

Кишмиш лучистый

Кишмиш  — самый популярный виноград для свежего употребления. В ягодах нет косточек, мякоть сладкая и нежная, отличается сочностью. Срок созревания сорта средний, рекомендуемый регион выращивания — Северо-Кавказский (Республики Крым, Адыгея, Ставропольский край).

Вес грозди — около 400 г, форма крылатая, плотность рыхлая. Ягоды яйцевидно-удлиненные, кожица розовая плотная. Вкус приятный, нежный, дегустационная оценка — 9,1 балла из 10. Ягоды пригодны для переработки и свежего употребления. При выращивании рекомендуется подвязывать растение к опоре, регулярно удалять поросль и слабые побеги.

Флора

Кусты у сорта среднерослые, листья среднего размера, насыщенного зеленого цвета. Грозди конические и крылатые, весят около 1 кг, некоторые экземпляры достигают 2,5 кг. Ягоды овально-продолговатые, весят по 8–10 г каждая, кожица тонкая.

Цвет бело-зеленый, на солнце появляется легкий загар, есть восковой налет. Вкус сочный и сладкий, мякоть хрустящая, с 2-3 мелкими косточками. Флору ценят за наиболее привлекательный товарный вид, устойчивость к милдью и мучнистой росе, универсальность в применении — из винограда готовят коктейли и соки, джемы и варенье, конфитюры и мармелад.

Боготяновский

Сорт столовый стойкий, срок созревания ранний. Кусты сильнорослые, листья зеленые и щетинистые, цветки обоеполые. Грозди среднего размера, форма цилиндрическо-коническая, средний вес — 400 г.

Ягоды желто-зеленые продолговатые, мякоть хрящеватая и сочная, семена мелкие. Вкус сладкий, дегустационная оценка — 9 баллов.

Внимание! Любой виноград нуждается в комплексном питании: азот отвечает за развитие побегов, фосфор требуется для завязываемости плодов и вызревания гроздей, калий подготавливает куст к зиме, а медь повышает морозоустойчивость. Подходящие минеральные компоненты содержатся в удобрениях «Кемира» или «Волшебная лейка». Перед применением важно внимательно прочитать инструкцию и правила безопасности.

Из преимуществ сорта выделяют транспортабельность плодов: они не портятся во время перевозки, сохраняют вкус и товарные качества. Устойчивость Боготяновского к милдью и серой гнили выше стандартных сортов.

Боготяновский

Агат Донской

Кусты сильнорослые, побеги вызревают быстро, листья слабоморщинистые. Агат Донской предпочитает теплые и хорошо освещенные земли, заранее обработанные минеральными и органическими подкормками. Ягоды округло-овальные, синего цвета, весят около 5 г каждая.

Кожица прочная, с восковым налетом. Грозди плотные коническо-цилиндрические, весят от 500 г до 1 кг. Урожай перерабатывают на сок или вино, едят в свежем виде, сушат или замораживают. Вкус сладковатый, с терпкими нотками, дегустационная оценка — 3,8 балла из 5.

Морозоустойчивость Агата Донского — до -26°С, саженцы быстро адаптируются к климатическим условиям выращивания, на зиму растение не требует укрытия. Культура устойчива к милдью и серой гнили.

Атос

Срок созревания урожая ранний, первые плоды собирают уже в июле. Растение сильнорослое, побеги крепкие, в первые годы приобретают коричневатый оттенок. Листья темно-зеленые, с зубчатыми краями, с одной стороны есть небольшое опушение. Цветки обоеполые, что обеспечивает высокую и стабильную урожайность, для опыления не требуются осы или пчелы.

Форма ягод пальчиковая, с острым кончиком, цвет черно-синий насыщенный. Вес плода — около 10 г. Кожица плотная, после созревания ягоды не трескаются, подходят для транспортировки. Вес конической грозди — около 1500 г. Вкус у Атоса сбалансированный, сладкий, с приятным мускатным послевкусием. Виноград используют для виноделия и переработки.

Дубровский розовый

Морозоустойчивый сорт выдерживает температуру до -24°С, подходит для посадки в средней полосе. Грозди рыхлые и крылатые, достигают 1500 г. Ягоды конусовидно-пальчиковой формы, вес одной — до 20 г. Кожица прочная, с восковым налетом, цвет темно-розовый. Вкус сладкий, дегустационная оценка — 9,3 балла из 10. Мякоть хрустящая и нежная, с приятным ягодным ароматом. Цветки обоеполые — в опылителях растение не нуждается.

Внимание! После сбора урожая дачники готовят виноградник к зимовке, почву удобряют органикой и золой. После того как осенью с куста опадут все листья, растение формируют, удаляют сухие и слабые побеги. Если сорт слабоморозоустойчив, его укрывают на зиму: лозы пригибают к почве, присыпают землей в нескольких местах, а после — снегом.

Дубровский розовый переносит засуху, нетребователен к уходу, стабильно плодоносит. Ягоды пригодны для свежего употребления и любого вида переработки.

Неукрывные сорта винограда - форум. Re: Неукрывные крупноплодные сорта

Спасибо за участие в дискуссии. Януш назвал много сортов, но для Саратова почти все укрывные, причем 100 %. Мороз -30С. Да и зима который год начинается бесснежно с -20С. А хочется , чтобы поменьше работы, чтобы на беседку… Общалась в частной беседе с Алексеем Таревым (надеюсь он не против) он указал на сорт Прэйри Стар
(ES 2-7-13 x ES 2-8-1 (ES 5-14 x Свенсон ред)) Синоним: ES 3-24-7
Прэйри Стар (Prairie Star - Звезда Прерии) - беловинный сорт винограда, в северных районах среднего срока созревания (середина сентября). Взрослые кусты сильнорослые, в первые год-два - рост умеренный. Генетическая формула: 194 vitis vinifera + 96 vitis rupestris + 132 vitis labrusca + 48 vitis riparia + 29 vitis aestivalis + 8 vitis berlandieri + 5 vitis cinerea / 512. Гроздь средняя, цилиндрическая, продолговатая, среднеплотная и плотная, часто с крылом. Ягода средняя, округлая, желто-зеленого цвета, хрустящая. Сахаронакопление 20-22 %, при гармоничном балансе сахар-кислота. Урожайность 150 ц/га. В период цветения и роста ягод, часто, наблюдается чрезмерный рост лозы, что приводит к снижению плодоносности. Чтобы предотвратить это рекомендуется прищипка растущих побегов перед цветением. Весной, при сильном ветре, зеленные побеги имеют склонность ломаться, что следует учесть при выборе формировки для этого сорта. Прэйри Стар устойчив к милдью и серой гнили, повреждается антракнозом и черной гнилью. Зимостойкость сорта высокая, в районах северного виноградарства США и Канады выдерживает морозы до -38°С. Вино из Прэйри Стар такого же качества, что и вино из европейских сортов, нейтральное, полнотелое, с длительным послевкусием. Может использоваться в смесях для придания тела более ароматическим сортам. Пригоден и как столовый виноград, при приготовлении желе получается продукт с насыщенным вкусом тропических плодов. Перспективный для северных регионов выращивания винограда сорт.

Беседочные сорта винограда. Начальный опыт виноградаря лучше приобретать на зимостойких сортах

Свое повествование я веду к мысли – если вы загорелись виноградарством, но особым опытом не располагаете. Или просто хотите затенить беседку имея кое-какой урожай винограда. А на уход за лозой времени жалко – выбирайте неукрывные сорта винограда. Такой виноград называют беседочным, потому как часто его используют в качестве живых зеленых стен беседок, завивая им проемы. На зиму его не снимают, оставляя там, где рос – на беседке, шпалере или арке. К неукрывному винограду применяют арочную формировку , часто говорят «на арку». Неукрывные сорта, как правило, непритязательны в уходе, стойки к болезням и филлоксере, спокойно переносят неумелые обрезки.

Устойчивый к болезням виноград настоящее спасение для новичков. Например, я в свое время узнал значение загадочного слова милдью, когда с мои сортовые кусты остались без листьев. Беседочный виноград тогда дерзко зеленел во всей красе, пренебрежительно затеняя своих нагих прихотливых столовых собратьев. Да, по вкусу сорта требующие укрытия, бесспорно, лучше, но я советую сначала набить руку на комплексно устойчивом винограде, а затем пробовать свои силы на более элитных.

Неоднократно слышал: я посажу укрывной виноград, а если не получится перепривью на него неукрывной сорт. Как правило, так рассуждают дачники очень далекие от самих понятий прививки. Обычно, наоборот, прививается укрывной сорт на не укрывной подвой. Но за вами всегда сохраняется право на эксперимент, ведь все открытия свершили дилетанты, усомнившиеся в знаниях и опыте своих наставников.

Итак, от лирики обратимся к практике, действительно, неприхотливые неукрывные комплексно устойчивые виноградные сорта в нашей стране весьма популярны. Спишем сие явление на нехватку времени дачников возделывать благородный укрывной виноград, не заподозрив их в нежелании самосовершенствоваться. Обратим свой взор на неукрывные сорта винограда и рассмотрим их пристальней.

  Отличия неукрывных сортов винограда и их происхождение

Климатические условия большинства регионов позволяют возделывать благородные сорта винограда лишь в качестве укрывной культуры, требующей химических обработок для предупреждения болезней и борьбы с вредителями. Легко догадаться что себестоимость винограда растет, а экологичность придается сомнению. Поэтому в нашем климате особенно интересна группа сортов, заботливо выведенная учеными из американских видов винограда лисьего (Vitis labruska), таких как: V. Vulpina, V. Aestivalis, V. Limecumii и др., и винограда европейского (V. Vinifera).

Эту группу виноградных сортов, не требующих зимнего укрытия, принято называть – изабельные , или просто американские , в обиходе – неукрывные или беседочные . Но даже всем известную «Изабеллу» неправильно считать истинно американским виноградным сортом потому, что он получен путем гибридизации V. labruska с V. vinifera. Для разновидностей этих сортов характера высокая морозоустойчивость. Суровость нашей зимы они переносят без укрытия, устойчивы против милдью, практически не повреждаются филлоксерой.

Относительно вкуса и размеров ягод и гроздей они уступают европейским виноградным сортам. Не все в восторге от характерного изабельного, напоминающего на землянику, привкуса. Хотя ценителей изабельных ноток в винограде и вине тоже немало. Для многих постсоветских областей эти сорта весьма перспективны, а такие изабельные сорта винограда, как «Ананасный ранний», «Балабановский», «Сенека» в гармоничности вкуса дадут форы многим именитым «европейцам».

10 лучших сортов винограда. Лучшие ранние сорта винограда

Раннеспелым сортам требуется 3-4 месяца. За это время распускается листва, ягоды набирают цвет и сладость. Собирают урожай в середине июля. По вкусу и внешнему виду ягоды не уступают среднеспелым или поздним сортам. На зиму ранний виноград укрывают мешковиной, чтобы защитить от заморозков и ветров.

Лора

Ранний сорт винограда Лора (второе название Флора) созревает до 115-120 дней. Овальные ягоды крупного размера весом до 9 г имеют салатно-белую окраску, кожица на солнечной стороне с загаром. Сахаристость набирает выше 20% при кислотности до 8 г/л, аромат приятный с нежными мускатными нотками. Куст Лоры при хорошем уходе вытягивает урожай до 40 кг.

Алёшенькин (Алёша)

Сорт получен при скрещивании Мадлен Анжевин и смеси пыльцы восточных сортов. Волгоградской селекции. Средне- и сильнорослые кусты.

Образует крупные кисти рыхлой структуры, имеющие коническую форму, средним весом 350-500 г (максимум до 2 кг).

Имеет янтарный оттенок с белым налетом поверх кожицы. Достаточно мелкие овальные плоды, их масса достигает 3-5 г. Кожица толстая. Мякоть хрустящая и сочная, приятного сладкого вкуса.

Основные характеристики сорта Алешенькин:

• срок созревания — 100-115 дней (сверхранний или очень ранний);
• урожайность — 8-10 кг с куста.
• кислотность — 3-6 г/л;
• сахаронакопление — до 17-20%;
• нагрузка глазков — 30-40;
• рекомендуемая обрезка — на 8-10 глазков (но можно и на короткую — 4-6 глазков).
• морозостойкость до -22..-26 градусов.

Преимущества:

• Очень высокий дегустационный показатель (8,8 балла).
• Стабильно высокая урожайность.
• Дружное созревание ягод.
• Цветы — обоеполые.
• Высокий процент укоренения черенков.

Недостатки:

• Восприимчив к грибковым заболеваниям.
• Склонен к горошению.
• Вызревание лозы удовлетворительное.
• Склонен к перегрузкам, поэтому требует обязательного нормирования (1 кисть на 1 побег).

Сомерсет Сидлис

Ранний бессемянный сорт с ярко окрашенными ягодами. североамериканской селекции. Характеризуется умеренным ростом побегов. Гроздь среднего размера или мелкая, массой 100 — 200 г, плотная, цилиндрическая. Ягоды округлые, массой 1 — 2 г, розовые. Вкусовые качества оцениваются очень высоко. Кожица средней плотности, прочная, съедаемая.

Адаптирован для северных регионов. Отличается высокой зимостойкостью и хорошим иммунитетом. В регионах с зимними температурами не ниже минус 20 — 25 градусов может выращиваться в неукрывной культуре. При выращивании в Рязанской и Московской областях начало созревания отмечают уже в первой декаде августа.

Преимущества:

• отличный сладкий вкус
• очень раннее созревание
• комплексная устойчивость к заболеваниям
• высокая морозоустойчивость

Недостатки:

• низкая урожайность
• мелкая гроздь

Восторг

Сорт очень раннеспелый. Получен в результате работы селекционеров ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, Россия. Выведен из сортов Заря севера, Долорес и Русский ранний.

Куст средней силы роста. Гроздья конической формы, иногда бесформенные, большие, умеренной плотности. Ягоды овальные, большие. Кожица умеренно-плотная, белого цвета, с солнечной стороны присутствует загар. Мякоть хрустящая, сладкого гармоничного вкуса.

Источник: https://ogorod.zelynyjsad.info/novosti/luchshie-sorta-vinograda-s-opisaniem-luchshie-sorta-vinograda-foto-nazvaniya-i-opisaniya

Беседочные Неукрывные сорта винограда. Рейтинг сортов неукрывного винограда для беседки, виноделия и просто для еды!

, которые мы выращиваем для использования в пищу и для виноделия.

Моя виноградная коллекция

В моей коллекции около 28 винных сортов и гибридов, причем все они неукрывные, и мне не приходится ежегодно тратить время и усилия на укрытие лозы осенью и на снятие этого укрытия и расположение лозы на арке весной.

Все пространство на моем участке занято виноградными беседками, а виноградные поля занимают площадь примерно 2,5 сотки.

Мускатные сорта

Белые мускаты

В последнее время я пристрастился делать белые вина с привкусом муската. Они получаются кремоватого, светло-желтого цвета.

Если вы разделяете мои вкусы, я предлагаю вам обратить внимание на такие белые мускатные сорта, как Дублянский, Цитронный Магарача, Зимующий, Сенека, Шасла мускатная, Спартанец, Золотой мускат.

Черные мускатные сорта

Хорошие вина получаются и из черных мускатов, а если довести долю мускатного винограда в общем купаже до 30-50 %, у вина получается особый вкус и аромат. Существуют настолько резкие и приторные мускатные сорта, вино из которых просто невозможно пить, не разбавив его вином из других сортов.

Из черных мускатов мне особенно нравятся сорта Блау, кишмиш Юпитер и новый высокоурожайный сорт кишмиша Сын Юпитера, который обладает всеми достоинствами сорта Юпитер, но у него более крупные ягоды и кисти.

Также из черных мускатов хороши Черный жемчуг и относительно новый сорт Магия, который культивируется всего 10-15 лет.

Столовые сорта винограда

Достойными внимания мне кажутся такие столовые сорта белого винограда, как Берлингтон, Ркацители, Медовый белый, Ритон и Кристалл. Из столовых сортов черного винограда хороши Маршал Фош, Альфа, Саперави северный, Фронтиньяк, Алиберне, Саперави грузинский, Сент Кру, Каберне северный, Буффало, Шатен и некоторые другие.

Кишмиши

Кишмиши – универсальные сорта, используемые как для еды, так и для производства вина. Особенность этой категории в том, что в ягодах кишмиша нет косточек. Для виноделия больше всего подходит кишмиш Красень, из которого делают вино Кагор. Кроме этого сорта, хорошо зарекомендовали себя кишмишные сорта Канадис и Памяти Домбковской.

Из красных сортов с белым соком хочу особо отметить Киевский арочный – виноград универсального назначения с крупными ягодами, а также мускат Беседочный.

У меня сейчас на стадии испытания находится свыше 15 сортов: Бьянка, Лакросенд, Свенсон, Ла Кросс, Кватро, Адальмина, Венус, Уссурийский, Воспоминания, Пленитель, Отелло, Солярис, Элегия, Сильванер и несколько других.

Мои виноградные беседки

Белый мускатный виноград

Некоторые сорта винограда еще не убраны и продолжают созревать. Я сижу под восьмилетним кустом белого муската, который в наших краях культивируется более 30 лет и условно называется “Зимующий”. К сожалению, никто из наших виноградарей не знает его настоящего названия.

Сформирован куст в два рукава. За 8 лет древесина его рукавов одревеснела, огрубела и благодаря этому выдерживает серьезную плодовую нагрузку.

В конце апреля температура у нас опускалась до -6 ⁰C, и распустившиеся к тому времени на кусте почки подмерзли. Тем не менее я рассчитываю собрать с этого сорта 60-80 кг винограда. А рекордный урожай – 90 кг – я снял с него три года назад.

Средний вес кисти – 400 г. Оболочка у ягод слишком плотная, поэтому выращивать этот сорт как столовый я не рекомендую, но для тех, кто любит мускатные вина с насыщенным вкусом, он очень хорош. Во всяком случае, для меня это винный сорт номер один.

Кишмиш черный

Кишмиш в наших краях зимует без укрытия, потому что способен выдерживать температуру до -26 ⁰C, хотя конкретно этот куст смог пережить зиму, когда температура опускалась до -28 ⁰C.

Масса кистей этого сорта может достигать 1 кг. Кусту пять лет, он очень загущен, и я планирую собрать с него до 50 кг ягод.

Сок в ягодах темно-красный, в кожице тоже много красителя, поэтому через неделю после начала брожения сок буквально чернеет.

Кишмиш Памяти Домбковской

Это старый институтский сорт. Кусту пятый год, но он еще не занял всю отведенную ему территорию. Кисти у этого сорта весом 280-400 г, и я думаю, что с куста можно будет снять до 20 кг ягод, а когда лозе исполнится пять лет, урожай может составить до 50 кг.

Виноград Буффало

Этот сорт выращивают многие виноградари. Он выдерживает морозы до -29 ⁰C. Консистенция его ягод напоминает Лидию, но вкус у них совсем другой. Из Буффало получается очень хорошее вино, но нужно добавлять к нему более черные сорта, такие, как Фронтиньяк.

Виноград Альфа

Альфа выдерживает похолодание до -36 ⁰C. Вино из этого винограда получается темно-красное, со своеобразным вкусом и запахом. Кусту четвертый год, и он пока тоже не освоил всю отведенную для него площадь. Ягоды еще зеленоваты, а созреют они к середине или к концу сентября. И это хорошо: делать вино в жару нельзя.